印度豇豆 [vigna sinensis (L.)savi.ex Hassk. ]又名豇豆、长豇豆、饲料豆，食、饲兼用豆类。
印度豇豆原产于非洲中部，五十年代引进我省，为豆科豇豆属一年生草本植物。喜温暖湿润气候，最适温度22~26℃，耐热性强，抗寒力弱。豇豆为需水较多的作物，各个发育阶段需水量不同，苗期需水较少，伸蔓以后需水渐多，开花期需水最多。抗旱性强，但在高温干燥，土壤水分不足时生长缓慢或停止，甚至引起落叶、落花、或落荚，降低产量和品质。豇豆为喜光作物，光照充足时生长健壮，枝多叶茂，光照不足则生长较弱，枝少叶稀，但与其它豆类作物相比又有较强的耐阴性。对土壤要求不严格，南北各地都能种植。最大的特点是耐脊性强、适应性广，在瘠薄的白浆土、黄土、红壤土种植都可获得较高的产量。
印度豇豆产量很高，单种时每亩可产鲜草1500~2000公斤，干草生产率25~30%。由于茎细叶多，病虫害少，緾绕生长，所以是高秆禾本科牧草的理想混播品种。豇豆青绿多汁，适口性好，营养丰富，鲜草干物质中，含粗蛋白质16.3%，可消化蛋白质14.1%，可消化总养分54.6%，粗脂肪3%，粗纤维23.3%，无氮浸出物43%，粗灰分12.3%，可消化总养分67%。豇豆还是很好的绿肥作物，新开果园或贫瘠果园套种不仅可以产生大量的根瘤菌，其藤蔓还可作绿肥，改土培肥效果好。
印度豇豆豆荚可供食用，采茎叶可供饲用，根部的根瘤是极好的肥料。与青割玉米、青割高粱、杂交狼尾草、象草等禾本科牧草混播，不仅可以提高饲料产量，还可以增进饲料品质。是牛、羊、猪、兔、鱼等理想的青贮饲料。但是，青刈豇豆喂牛羊时要控制喂量，以防膨胀症。其喂量与喂法与一般豆类同。同时 ，豇豆籽粒含有一种胰蛋白酶，虽氰氢酸含量很少，但用作猪饲料时必须经过蒸煮，以防中毒、影响增重与饲料利用率。
供种地址：南平农科所牧草部 电话：13706906919 陈先生
